Reines Roggenbrot

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Beschreibung

Backmischung für Brote aus 100% Roggen - Nur noch Hefe und Wasser hinzugeben

Inhalt: 1000g (ergibt 2 Brote)

Zutaten: Roggenmehl, getrockneter Roggensauerteig, Salz

Kühl und trocken lagern; Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Backmischung:

Brennwert 1290 kJ / Brennwert 308 kcal

Fett 1,2g / davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g

Kohlenhydrate 64g / davon Zucker 5,9g

Ballaststoffe: 8,2g / Eiweiß: 7,6g / Salz: 1,9g

Einbecker Backzutaten GbR (BackMal)