Burundi
Kurzprofil
Bohne: 100 % Arabica
Region: Hochebene
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1.200 - 2.000 m ü.M.
Tassenprofil: fruchtige Note / milde Säure
Beschreibung
El Salvador ist eines der kleinsten, aber zugleich renommiertesten Kaffeeanbauländer Mittelamerikas. Der Kaffeeanbau prägt das Land seit Generationen und erfolgt überwiegend auf kleinen bis mittelgroßen Farmen, oft in Familienhand. Die Anbaugebiete liegen in vulkanischen Hochlagen wie Apaneca-Ilamatepec, Santa Ana oder Chalatenango. Die fruchtbaren Vulkanböden, kombiniert mit einem milden Klima und gleichmäßigen Niederschlägen, bieten ideale Bedingungen für hochwertigen Arabica-Kaffee.
Charakteristisch für Kaffee aus El Salvador ist sein ausgewogenes Geschmacksprofil: eine feine fruchtige Note trifft auf eine milde, angenehme Säure. Dadurch wirkt der Kaffee besonders harmonisch, weich und zugänglich – ideal für Genießer, die einen eleganten, nicht aufdringlichen Kaffee mit klarer Aromatik schätzen.
