Brasilien Sweet

Kurzprofil
Bohne: 100% Arabica
Region: Brasilien
Anbauhöhe: 900 - 2.000 m ü.M.
Tassenprofil: fein / süßer Hintergrund / milde Ausgewogenheit

Unser Brasilien‑Kaffee ist ein ausdrucksstarker Arabica‑Kaffee, der die Vielfalt und Qualität brasilianischer Hochlandkaffees wunderbar widerspiegelt. In Brasilien gehört Kaffee seit Jahrhunderten zum Ackerbau, und das Land ist größter Produzent von Arabica‑Bohnen weltweit, wobei Regionen wie Minas Gerais, Cerrado Mineiro oder Mogiana besonders für ihr ausgewogenes, süßes und mildes Geschmacksprofil bekannt sind. Die Bohnen werden nach der Ernte entpulpt und sofort ohne Lagerung in den Fermentationstanks getrocknet. Dieser halbgewaschene Prozess bringt die natürlichen Aromen direkt in die Bohne und sorgt für ein besonders klares, sauberes Tassenprofil, das gleichzeitig weich, süß und hervorragend ausbalanciert ist.

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