Edition Congo
Kurzprofil:
Bohne: 100 % Arabica
Aufbereitet: meist gewaschen
Tassenprofil: mild / leicht schokoladig / fruchtige Aromen
Grundpreis:
bei 250 g :: 1 kg / 30,00 €
bei 500 g :: 1 kg / 28,40 €
Beschreibung:
Unser Kaffee kommt aus der Demokratischen Republik Congo, dem drittgrößten Staat in Afrika. Von 1971 bis 1997 war das Land unter dem Namen Zaire bekannt. Die überwiegend in privater Hand liegenden Kaffeeplantagen befinden sich in den Hochgebirgen im Süden und Osten und werden fast ausschließlich von Kleinbauern bewirtschaftet. Obwohl der Kaffee von sehr guter Qualität ist, wird der Export leider durch die sehr schlechte Beschaffenheit der Infrastruktur behindert.
