Äthiopien
Kurzprofil
Bohne: 100 % Arabica
Region: Südwestliches Hochland
Aufbereitung: handverlesen und Luft getrocknet
Anbauhöhe: 1.200/1.600 m ü.M.
Tassenprofil: fruchtig / würzig
Beschreibung
Im Ursprungsland des Arabica-Kaffees wächst der sehr würzige Kaffee, ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem blumigen Aroma und feinen frischen Säuren. Der Südwesten Äthiopiens, umfasst Wälder, Bambusdickichte, Feuchtgebiete, landwirtschaftliche Nutzflächen, ländliche Siedlungen und Städte. Die Region umfasst eine einzigartige biogeografische Einheit, die sich vom kalten und sehr feuchten Hochland bis zu heißen Tieflandgebieten erstreckt.
